Składniki:
2 ćwiartki z kurczaka
1 młoda włoszczyzna
2 duże ząbki czosnku
sól, pieprz
1,5 kg pomidorów malinowych
kilka łyżek kwaśnej śmietany
Przygotować bulion. Przyprawić dobrze solą, pieprzem, dodać ząbki czosnku przekrojone na połówki.
Pomidory obrać z grubej skóry i zmiksować.
Dodać do gotowego bulionu, gotować.
Wybrać większe kawałki pomidorów, które się nie zmiksowały (wszystkie "fusy" powinny być wybrane) i przetrzeć przez sito. (ja wkładam do sitka i mocno ucieram łyżką)
Na końcu dodać śmietany pamiętając, żeby wlać najpierw zupę do śmietany a nie odwrotnie.
Smacznego!
Taka pomidorówka to poezja!
OdpowiedzUsuńA do malinowych też mam ogromną słabość :). W zasadzie jak tylko pomidory zaczynają smakować jak pomidory to jem je na okrągło :)
Piękna łyżka ;)
łyżka z jakiegoś bazaru, chyba w Kazimierzu- dzięki :) a pomidory uwielbiam bardzo!
Usuńz pomidorów malinowch musi mieć naprawdę nieziemski smak!!!
OdpowiedzUsuńna te pomidory czekam cały rok, pewnie jest przepyszna:)
OdpowiedzUsuńto tak, jak ja :)
UsuńPomidorowa zawsze :)
OdpowiedzUsuńOwiec w kuchni regeneracja :)
mega smakowite zdjęcia!
:))) dzięki!
Usuńuwielbiam taką pomidorówkę:)
OdpowiedzUsuń:))
Usuń